비알레띠 모카포트 종류, 특징 구입후기

 

비알레띠 모카포크 구입 후기

 몇 년 전에 알베르토 몬디의 유튜브를 보고 비알레띠 모카포트에 대해서 몇차례 소개해 주어서 이탈리아 사람들의 모카포트 사랑에 대해서 알게 되었고 벼르고 벼르다가 얼마 전 마침내 구매하게 되었다.
https://youtu.be/vI90ihGHRSk?si=hahgqQfXg3ltyBXU

출처: 알베르토 몬디 유튜브

 
 

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모카포트의 구성품

모카포트의 구성품은 크게 3 부분으로 나뉘어져 있는데 가장 먼저 맨 위에 주전자가 있고, 원두를 담는 바스켓이 중간, 맨 밑에 보일러가 있다.

가스레인지를 사용하는 이용자들은 물을 끓일 때 가스불이 완전히 보일러 부분을 덮지 않도록 추가 구성품으로 삼발이를 선택하는 것이 좋다.

언박싱 한 모습

 

설명서가 있고, 한글로도 설명을 해주고 있다.

모카포트 세척

모카포트를 처음 구매하면 길들이기를 해줘야 하는데 세척을 위한 길들이라고 생각하면 된다.

이때에 세재를 이용해서 모카포트를 세척해서는 안되고 같이 동봉된 서비스 커피 가루를 사용해서 세척하면 된다.

만약 판매처의 상황에 따라  받지 못했다면 본인의 커피를 사용해서 3~4회 사용하거나 따듯한 미온수에 식초를 섞어서 세척해도 된다.

이후에도 세제를 사용해서는 안되고 그냥 찬물을 이용해서 세척해 주면 된다.

내가 구매한 뉴브리카 모카포트4컵

이하는 비알레띠 공식 홈페이지에서 가져온 모카포트의 종류 소개

 

• 모카 익스프레스
• 뉴브리카
• 인덕션 모카포트
• 스테인레스 모카포트
• 미니익스프레스 익덕션
• 스테인레스(무싸리스타일링, 뉴비너스)

 

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1.모카 익스프레스
모카포트 어원의 시작 모카 익스프레스
가장 클래식한 모카포트

비알레띠 모카포트 익스프레스는 최초의 모카포트 모델로 모카포트 초보자들에게 추천하는 가장 기본적인 제품입니다. 1컵에서 9컵까지 넓은 범위의 용량이 유통되고 있기때문에, 기호에 따른 용량을 본인에 맞게 구매하셔서, 만족스러운 커피를 추출할 수 있습니다.

2. 뉴브리카

비알레띠 뉴 브리카

Bialetti New Brikka

비알레띠 뉴 브리카는 실용성을 더한 디테일이 업그레이드 된 제품입니다. 특별한 밸브가 강력한 압력으로 풍부한 크레마를 생성하여 집에서도 진한 에스프레소를 즐길 수 있습니다.

3. 인덕션 모카포트

브리카 인덕션

Brikka Induction

브리카 인덕션은 어답터가 없어도 인덕션에 사용가능한 모카포트입니다.비알레띠 브리카 인덕션는 실용성을 더한 디테일이 업그레이드 된 제품입니다. 더블레이어 소재 기술을 활용하여 이태리 정통 에스프레소를 즐길 수 있습니다.

4. 미니 익스프레스 인덕션

미니 익스프레스 인덕션

Mini Express Induction

비알레띠 미니 익스프레스 인덕션은 커피잔을 데워 둘 필요가 없고, 높은압력으로 진한 에스프레소를 추출할 수 있습니다.더블레이어 소재 기술을 활용하여 이태리 정통 에스프레소를 즐길 수 있습니다

미니 익스프레스 세트 로이 리히텐슈타인

미니익스프레스 르네 마그리트

미니 익스프레스 세트 칸딘스키

5. 무싸리스타일링

무싸 리스타일링

Musa Re-styling

비알레띠 무싸는 스테인레스 모카포트로 어답터가 없어도 인덕션에 사용가능한 제품입니다. 더 견고하고 두꺼워진 보일러를 제공하고, 각기 다른 스테인레스강을 사용해서 열전도율이 빨라 이태리 정통 에스프레소 커피맛을 내기에 적합합니다.

6. 스테인레스(뉴비너스)

뉴 비너스

New Venus

어답터가 없어도 인덕션에 사용가능한 제품입니다. 스테인레스로 재질로 열전도율이 빨라 이태리 정통 에스프레소 커피맛을 내기에 적합합니다. 비너스는 2컵, 4컵, 6컵, 10컵 용량의 제품들이 유통되고있습니다.

모카포트 제품 첫 구매 가이드

모카포트 구매를 위해서는 컵(커피의 양),재질,용도를 고려해보고 선택하셔야 합니다.

01. 컵(양)에 따른 선택
모카포트를 사용시, 정해진 컵용량에 커피를 가득채워야 맛있는 커피가 추출됩니다. 4컵용 모카포트로 1컵만 추출하려고 커피를 적게 넣는다면 맛있는 커피를 추출할 수 없습니다. 본인에게 적합한 컵의 양을 잘 선택하셔야합니다.
02. 재질에 따른 선택
알루미늄 재질로 가스레인지용으로 적합한 모카익스프레스, 브리카 제품라인이 있고, 스테인리스 재질로 가스레인지뿐만 아니라 인덕션에도 가능한 뉴모카 인덕션, 무싸, 비너스 제품라인이 있습니다.
03. 용도에 따른 선택
브리카는 익스프레스보다 진한 에스프레소를 만들기 때문에, 여러 베리에이션 음료 활용에 추천드리고, 라떼와 카푸치노를 한번에 즐기시는 분들에겐 비알레띠 무카 제품을 추천드립니다.

출처: 비알레띠 모카포트 공식홈

http://www.bialetti.kr/

세척을 끝내고 두근거리는 마음으로 같이 구매한 모카포트용 커피를 처음 끓여내본다.
커피를 팀핑하여 넣는 것은 안되고 바스켓에 모카포트용 원두를 가득히 담아내어 넘친 것은 깍아 내면 된다.
특히 모카포트를 더욱 진하고 부드럽게 즐기려면 바스켓 위에 핸드드립 필터를 깔아주면 더욱 좋다고 한다.
 

중불로 끓인지 5분이 채 지나지 않아 그윽한 커피향과 함께 보글보글 커피가 끓어오르기 시작한다.
크레미한 거품과 향기가 정말 사길 잘했다는 생각을 했다.
하지만 핸드드립용 필터를 깔지 않아서 커피를 다 마시고 나서 보니 커피 가루가 컵에 많이 남아 있었다.  

중불로 끓여주다가 이렇게 커피가 올라오기 시작하면 잠시 후 가스 불을 끄고 커피가 다 올라올때까지 기다렸다가 커피를 컵에 옮겨 에스프레쏘를 즐기면 된다.

아메리카노를 즐기려면 적당한 물을 에스프레쏘에 추가 할 것

참고로 내가 산 제품은 크레미한 거품을 오리지널보다 한층 더 잘 만들어 내는 제품이라고고 해서 구매 하게 된  비알레띠뉴브리카 신제품이다.


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